こんばんは。
星野です。
明日２／５は「別大マラソン」が開催されますね。
鶴崎の方面まではコースが通っていないようで、残念ながら見ることは出来ませんが・・・。
各所で通行止めなどが行われるようなので、お出かけの際には時間帯や場所など調べた上で外出した方がいいかもしれません！
ちなみに最近カンボジア籍を取ったお笑い芸人兼マラソン選手の「猫ひろし」さんもエントリーされているようです。
もしかすると走っている姿を見る事が出来るかもしれませんね。
明日の日替わりランチは アマトリチャーナ です。
明日のケーキは ベイクドチーズケーキ ショコラムース 温・ガトーショコラ です。
小邦寡民
http://www.shohokamin.com
info@shohokamin.com
こんばんは。
本日は紅茶教室が開催されました。
定員いっぱいに人も集まり、終始和やかムードでした！
教室が終わり、tantanさんに余ったアイスティーを頂いたのですが、全然渋みがなくスッキリとした飲み口でついつい教室も参加していないのに秘訣を教わってしまいました。
次回はなんと「a-ke’s cafe」さんとのコラボイベントを３月に開催して頂けるそうで楽しみです。
どういった内容になるかわかり次第ブログで告知させて頂きます！
今回参加出来なかった方は是非次回の教室に参加してみてはいかがでしょうか？
ところで
紅茶に合うスイーツという事で本日はスコーンなどを出させて頂いた訳ですが、最近スコーン作りが楽しくなっております。
とは言っても、今まで作った事はおろか食べた事すらなかった物。
最初はなかなか上手く焼けず苦労したものですが、最近はようやく納得のいく形に焼きあがるようになってきた気がいたします。
小邦寡民のスコーンはいわゆる王道なレシピで、バターの風味とほんのり甘みのある味でふわっとした感じになるよう作っているのですが、本日またまた「tantan」さんに違ったレシピを聞いたので、近いうちに挑戦してみたいと思っています。
目指すは・・・赤ずきんちゃんをまさに今飲み込もうとしている狼の口です・・・！！
※スコーンがパカッと割れている様を「狼の口」と呼ぶのだそうです。
明日の日替わりは ベーコンとアボカドサンド です。
明日のケーキは ショコラムース スフレチーズケーキ ベイクドチーズケーキ キャラメルアーモンドシフォン です。
小邦寡民 星野
http://www.shohokamin.com
info@shohokamin.com
こんばんは。
今日は少ーし雪が振りましたね。
積もるにはまだまだですが、どうせ寒いのなら雪が積もるぐらい降ってほしいといつも思ってしまいます・・・。
小・中学校でインフルエンザが流行っているそうです。
この時期はまたノロウィルス等が原因の感染性胃腸炎が流行る時期でもあります。
うがい・手洗いはもちろんの事、自分は調理をする身なので特に注意をしなければなりませんね。
ただ、かかったから病院へ行き治すというのではなく、感染力の強いものですから他の人へうつさない、広めないという事も非常に大事との事です。
明日は紅茶教室が開催されます。
初めての教室になりますので、どういったものになるか楽しみにしています。
明日の日替わりは 生ハムのサラダサンド です。
明日のケーキは スフレチーズケーキ ショコラムース 紅茶のシフォン です。
小邦寡民
http://www.shohokamin.com
info@shohokamin.com
